5／14 作業日誌 曇と雨
日曜日は目覚ましかけずにまったり起床6時半
7時
育苗小屋
白綿
2023遅れ気味のスタート
月曜予定の新鮮野菜、製菓出荷準備
（才の谷 早生米 トラクター2回目田舎の営み眺望）
9時
子供朝食、鮭と豆赤飯と漬物ー黒パンと卵とフムス
山羊朝食、久々ティモシ。雨でしょんぼり
(ユンボ9時15分〜正午。竹林整備）
亮太8時から10時事務
10時〜12時 二人で清掃業務
12時4人それぞれ昼食
13時
製菓出荷準備
米油ー五色菜種油
淡路天然塩ー淡路藻塩
パン
人気No.1竹炭800−20
北海道産 炭1引3◎
シナモン600ー24
九州産
全粒粉 黒糖 干葡萄
子供人気No.1と大人人気No.1
栄養価もあげたいけど旅行中のお菓子感のパン食べたい。
という狭間の朝食レシピ探し。。。
自給自足は今何%くらいだろうか。
地産地消のお食事を出したい。
とある日の。。
2023・5 朝食メニュー
竹炭胡麻パンと淡路の卵
黒糖シナモンロール
淡路鶏の自家製ハム
お豆のフムス
花岡農恵園の新玉と馬人参のサラダ
淡路島のいちご
淡路の塩 たまゆらのスパイス
やがてうちの小麦粉の収穫である。
小麦が終われば豆の始まりである。
ミノリヲイノル
朝食として多すぎるのでは。。？
とある日の。。
フリーコーヒーがあるからパンだけで良い
（現在はチョコパンがレギュラー落ち気味で製造停止
近所の子供、お客様のお子様の人気No.1のシナモンが
5色レギュラー入りする日は近いかもしれない。。
とある日の。。
淡路野菜のスパイスカレー
たまゆらウコンのスパイスパン
ご予約のお客様。
4、5人前から
朝、夜
今月のお茶付
静岡の緑のお茶
とうもろこし
ルイボス
etc。。
⚫️分別問題解決に向けて
米一番研ぎ汁ー牧場へ投入
豆乳パック
耐熱ガラス
プラ。紙。瓶。缶。古着、、、。etc、、、、。
亮太
事務
16時以降
お出迎え準備
子供がパン工房に迎えに来てくれたので出荷準備手伝ってもらう。
19時子供と運動会の話しながら豆剥きと夕飯作り。
亮太
ゴミの資料作成
気が済むまでシナモン月間である。
お付き合いくださいませ。
季節や農作業により、朝食の提供が変動してばかりです。
ご予約が確実なのです。
焼きたてパン、ご相談下さい。
