玉ねぎ
近所の無農薬栽培法をしてる方から譲り受けて 命を繋いできた赤玉ネギ。 2019年に保存しておいた玉ねぎを土に戻し 今年はネギ坊主から自家採種に挑戦する事にした。 自家採種の季節が雨と重なる事から 北海道、淡路島が種取りに成功しやすい土地らしい。 ふ…
待ちわびたニンニク収穫。 ニンニクの芽シャクシャク食べて まだまだいっぱい食べて やっとこの日。 とりあえずは生ニンニクパーティー。 水水しいのに香ばしい。 ニンニク匂いもしてもいいけど無臭 抜いて抜いて抜きまくる予定だったけど、 収穫期はこの4分…
少量多品目ってよく聞くけどプロの方達は 何品目位作ってるのだろう。 人気野菜とか鉄板野菜と売れ筋を把握しているのだろうか。 自分は好きだけどあまり売れないから 自分ち分に留めるとか。 売りやすいとか配送しやすいとか。 保存具合とか。。。 妄想し始…
最近はもう風がだいぶ冷たいように思う。 古傷も痛む いつも気象情報にアンテナを張っているりょーちゃんは いう。 淡路島はあったかいよ。と。 最近の作業は地味だけど、この季節特有の空の美しさには 朝も夜も目を見張るばかりである。 さて、昼の暖かい時…
春菊も大根も順調。 雨前にコリアンダー定植 カモミール植えて、 あれ雨来ない。 小松菜、レタス、リーフレタス植えて、 初年度から受け継いできた玉ねぎ 春に収穫してカビさせず、食べ尽くさず なんとか畑にぽこっと置くことができた。 あとは葱坊主できた…
うんとこしょ。 どっこいしょ。 りょーちゃんは病弱。 えっちらおっちら。 玉ねぎ王国に来たんだからそりゃ 植えるでしょ。 毎日カレー食べるからそりゃ 植えるでしょ。 って始めたけど、 進みません。 それでも美味しくなあれと言いながら 植えてるでしょ。…
お山に返すなんて言わないでー。 玉ねぎ繁忙期です。 近所のおばあ達がカレーの加工に引き取りが あるらしいがそれでも収穫時の傷み玉ねぎの数は 計り知れない。 傷む前にパパッと。 未来の私に冷凍庫貯蔵。 考える間も無く皮はとりあえず玉ねぎ染め。 冷蔵…
去年10/26に植えた玉ねぎ。 放棄地から畝をたて、頂いた苗を子等が植えた。 重粘土質のこの土でたまに草引きした程度。 おー。小ぶりながらも力強い。 ちなみにこの子は早生でしたが、 あまりにも小さくこの時期になりました。 苗としてうちに来た時は自然農…
玉ねぎ植えた3日目早くもイノシシの痕跡。 彼らは玉ねぎ食べないは聞いてる。 今回は遊び場になった感じはなくたまたま通りかかったたら、 下に玉ねぎ植わってて蹴飛ばしちゃった。的な。 雨上がりの朝しょんぼりお家に帰ると家族が朝ご飯中。 上の娘は口頭…
9月に引っ越してきてから草刈りしたり燃やしたり、 とりあえず数種類の野菜植えといた真ん中の畑。 下の畑とは違ってカブも虫に食べられず小さいながら育ち、 にんにく達もイノシシに怯えながら藁布団の中でなんとか死なずにやっとるみたい。 そんな日々を過…