程よく淡路の雨風にあたり お日様いっぱい浴びてさぁ親方のところに出発です。 花岡農恵園の花岡さんは五色町の自然農、自然栽培に要のお人。 淡路島の未来の農業を確実に担っていくお方。 洋服越しに垣間見える僧帽筋、棘下筋、盛り上がった菱形筋 をむふむ…

今か今かと収穫を待ちわびています。 ヤギ除草をしながら ドライフラワーしながら スペルトストローを模索しながら 今か今かと待ち侘びています。 この時はまだ粒を潰しても水が弾けています。 うちのネルちゃんが台湾クズもセイタカアワダチソウも クローバ…

愛しいスペルト小麦。 あまりスペルトの味が好きではないという意見も聞きまするが ぱん捏ねて食べ比べしてみると、風味の違いがダントツの ような気がします。先日久々にスペルトなしでパン焼いたら やはり手ごね焼きたてパンは美味しいけどスペルトに慣れ…

春麗。 タンポポの綿毛はもう飛びまくっている淡路島 スペルト小麦さん 11/6に撒いたところ4/9初出穂☆ 栽培日数154日目 ・・・・3本。 良く見つけました。 すごくゆっくりな成長と聞いています。 洲本の街中の方を車で通りかかった時に 遠巻きに金色に輝く地…

スペルト小麦3月初旬の状態。 2月中旬 10月に巻いたところを仏の座だらけになっているので ホーで足元除草。&麦踏してみる。 11.12月の場所は小麦自体は小さいものの草は生えていない様子。 写真 3月初旬 10月まきの所はもはや土は見えぬ。 11月と12月に巻い…

今日はインタネットで購入したオーガニックスペルト小麦を 焼きながら来年の我が家の収穫を夢見つつ、 今年初のスペルトタイム。 1月4日 農作業 11月2日 最初に蒔いたところは発芽はだいぶしていて遠巻きに 見ると一列に並んでいる様子。 場所により雑草が大…

12月4日 まだまだ種は残ってる。 土もある。 さて、三角ほーと鍬持って大地を眺めてみる。 畑の歩ける所を組まなく歩いて様子見たり妄想したりしていると こんなに大きな石を見つけます。山を切り開いて田んぼにしたのだとか。 なので石を半世紀前に埋めたら…

スペルト小麦の種が余りまくっている。 なるべく平地に植えていきたいが、水が全く抜けない 畑の為それなりに筋は入れないといつまで経っても 底なし沼のように足を取られる。 ということで11月中旬ほんの数日りょーちゃんに淡路に 帰宅令を発動。 11月14日…

宮崎駿映画を好きな人なら誰しも一度は 金色の野に降り立ちたいと妄想した事があるはず。 私もそのうちの一人ですが、淡路島に移住してから ライ麦は育てて来ましたが緑肥目的だったりしました。 なぜなら機械を使わず、手や足を使い製粉までの工程を辿れな…

9月も終わると五色町 にも雨と遭遇する日がそれなりに多くなる。 10日に一度は植物が満足するだけの雨量をもたらしてくれる。 太陽も焼けつけるような日差しはもうない。 種まき日和がいっぱいになるけれど 土がジュルイく歩けない重粘土質の畑は大きな深い…