和風オクラピクルス

もはや溝は細長い沼。

おうちの雨漏りは大丈夫。

2日ぶりの畑。

収穫いっぱい。

あまりにも水はけが悪く、草マルチしてるゆうても

蒸し蒸ししてるから

かぼちゃもスイカも収穫☆

オクラもトマトも盛り沢山☆

オクラのおかかピクルス。

オクラを塩でずりずりした後、サッと茹でる。

おかかと醤油数滴とあえて、しばし放置。

前回のピクルス液と、同じ配合。

便に詰める。

カレーピクルスと、和風ピクルス。

定番ピクルス。

毎日が野菜でいっぱい。