朝食メニューのこと。

どんな旅を思い描いてうちに辿り着いてくれたのだろう。

炭胡麻卵サンド、淡路鶏ハムサンド、

有機バナナケーキ、淡路ヨーグルト、

食材提供準備します。

オープンキッチンでお楽しみください。

貸切のお客様はホールケーキを。

気まぐれ朝食メニューは存在しています。

インスタやら、この作業日誌にたどり着く人、口コミやら

レビューやら、パンがありそうな気配なのに、

店のホームページに朝食メニューのご案内、詳しい記載なし！

ご迷惑おかけしています。

我が宿は調理を楽しむ女性が多数。

袋いっぱいに買い込んでチェックイン後、腕まくりをして

赤いモールテックスのオープンキッチンに立つ

女性の横姿の美しい事。

たんたかリズムよく包丁叩いて、子供遊ばせながら、頼もしいかぎり。

淡路島は食料自給率が高く、我が五色町には魚屋さんも鶏屋さんもたまごやさんもある。

野菜は言わずもがな新鮮で外に出回らない旨いものだらけ。

とはいうものの、いつもより、多めの食材、多めの人数、作って、食べて、楽しんで、片付ける。

朝出発して同行者たちの疲れも溜まり、子供達のエネルギーもまだまだ有り余る頃、母たちはキッチンに立つのである。

いらないです。って方ももちろん沢山いらっしゃいます。

安心とくつろぎの寝床、

みんなが一緒に座れる食事を提供したい。

自給自足を目指しているけれど、まだまだ足りないものは

地産地消目指して提供したいと考えています

小麦畑に沈む夕陽。そこからの金色の夕暮れ。

雨の日はカエルの合唱、晴れの星空。。

朝、鳥のさえずりと風と竹の揺れる音、

田園から昇る陽の光。

手を伸ばせば触れることのできる新緑。

生きていく営みはどこにいても変わらない。

食べて、寝る、それ以外の時間、何を学び、何を感じ、何に笑うか。

　豊かさの価値はいつだって自分で決められる。と思っています。

インドの僧侶も良く言っていた。

カーケェピーケェソージャオウンギィー

食って飲んで寝てこい。

そして起きたら村の人の分まで讃美歌を歌い、村の平和を祈り、神様に仕える日々

1日1食の僧侶と作るスパイスカレーがどれほど楽しかったことか。。。

火曜日は断食の日。年に2度の断食二週間。

平均寿命をまっとうすると想定すると、

死ぬまでに食事の回数が見えてくる。

食事と向き合う心、豊かな食卓、その中の一品に

たまゆらの朝食も交えてくださいませ。

毎度質の高い食事を目指している賢く強い女子の味方になりたい。

朝食メニューは存在します。

要予約です。

まるパン一つ　220円

有機バナナのケーキ　1ヶ300円

を提供しています。

（貸切のお客様、まるパン人数分、ホールケーキ）

他ガッツリ食べたい方達にスパイスカレー1000円、チャイ500円

淡路とりのハム、淡路卵、淡路ヨーグルトなど。

ご連絡ください。

農作業、子供の送迎も同時並行で進めています。

出せない時も自ずと出てきてしまい、気まぐれ朝食になっている現状です。

どうぞご一報くださいませ。

喜んで食卓の一コマに参加させてください。