スパイスカレーの味方 ウコン植えつけ

去年豊作だったウコン。

半分以上は乾燥させました。

種芋に少々とっておきました。

畑の隅に籾殻と一緒に植えときました。

掘り返してみると腐らず、湿気らず眠ってくれていた様子。

お日様に当ててなんとなく乾燥させる。

半年ぶりのお日様は気持ちよかろ。

冬の間カドタシキ堆肥づくりをちょこちょこ

しといたのをウコン用高畝の下の方に入れといたのさ。

敷き藁敷いてあとは冬までお達者でー。

秋にはまた美味いフレッシュウコンを食べるのだ。

そしてスパイスカレーのお供です。

そういえばもうすぐニンニクと玉ねぎの収穫の季節です。

やっとニンニクと玉ねぎの入ったカレーの季節！

毎年のことながら年末からニンニクと玉ねぎは底をつく。

むふふのふ。