2018年より淡路島の五色町へ家族で移住し、小さな生活圏での百姓になりたい。

2021-05-30から1日間の記事一覧

山東ニンニクの美味しい食べ方。

山東ニンニクの収穫と出荷が始まりました。旬の生ニンニクの季節は1週間から2週間。それを過ぎると痛みやすいにんにくは乾燥ニンニクへと変化していきます。 今か今かと待ち望みフライングで抜いては味見をして早めの梅雨が来てはヒヤリとしながらとうとうそ…